.

ข้าวผัดกระเทียม

ข้าวผัดกระเทียม หอมกรุ่น เพียงได้ชิมก็ติดใจ เมนูโปรดสำหรับทุกคนในครอบครัว ทำได้ง่าย ๆ
#ส่วนผสม

  1. ข้าวตราฉัตรทองหุงสุกผึ่งไว้ให้เย็น 1 ถ้วย
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. กระเทียมไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ต้นหอมหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

#เครื่องปรุง
  1. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  2. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  3. ผงอาโรมาต 1 ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  5. น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

#วิธีทำ
  1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดีแต่ไม่ต้องให้ขึ้นฟู แล้วพักไว้
  2. นำข้าวที่เตรียมไว้คลุกกับไข่ไก่ให้ทั่ว จากนั้นนำไปผัด โดยเทน้ำมันพืช ลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงผัดให้หอมตามด้วยข้าวที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยผงอาโรมาต และเกลือป่น ผัดให้ทั่วและเข้ากัน จากนั้นกันไว้ข้างกระทะเหยาะซอสปรุงรสให้กระทบกระทะเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและข้าวจะไม่แฉะเมื่อผัดเสร็จ ใช้ทัพพีกลบข้าวลงมาผัดให้ทั่ว ปิดไฟ โรยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 
  3. นำข้าวที่ผัดไว้มาใส่ถ้วยจัดใส่จานให้สวยงาม จากนั้นโรยต้นหอมหั่นละเอียด รับประทานพร้อมกับข้าวตามต้องการ

#ข้าวตราฉัตร ขอขอบคุณสูตรเมนูจาก โรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392