.

เบอร์ริโต้ ข้าวมัสมั่น (Burrito)


ส่วนผสม
พริกแกงมัสมั่น    100    กรัม
กะทิ                  1    ถ้วยตวง
มันฝรั่ง             100    กรัม
หัวหอม             50     กรัม
สะโพกไก่           300   กรัม
แครอท              50    กรัม
แป้งทอทิล่าส์        
ถั่วลิสง        
ข้าวสวย        
        
เครื่องปรุง        
น้ำมะขามเปียก      4    ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ            2    ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ                    
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเมื่อร้อน นำพริกแกงมัสมั่นลงผัดให้หอม                    
ใส่กะทิลงเคี่ยวจนแตกมัน                    
ใส่มันฝรั่ง และหัวหอมใหญ่ลงต้ม ต้มจนกว่ามันฝรั่งจะสุกนิ่ม                    
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงต้มจนสุก                    
ใส่แครอทและถั่วลิสง เคี่ยวต่อเล็กน้อย ยกออกจากเตา                    
นำมันฝรั่งมาบดให้เนียนนุ่ม และนำสะโพกไก่มาฉีกให้เป็น เพื่อเพิ่มสัมผัสที่หลากหลาย                    
จากนั้นนำมาห่อโดยเริ่มจาก แป้งทอทิล่าส์ ตามด้วยมันฝรั่งบด ไก่ฉีก ข้าวสวย แครอท และน้ำแกงมัสมั่น                    

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392