.

พระรามลงทรง

สูตรอาหารอร่อยเด็ด....ทำง่ายเว่ออ กับเมนู #พระรามลงสรง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อาร์ยูบอกเลยว่าอิ่มพุงแตก อร่อยพุงกางแน่นอนค้าบบ
เครื่องพริกแกง        
กระเทียมไทย             30    กรัม
ข่า                          20    กรัม
ผิวมะกรูด                  2    กรัม
หอมแดง                   20    กรัม
ตะไคร้                      30    กรัม
ลูกผักชี                      3    กรัม
พริกแห้ง แกะไส้ แช่น้ำ    9    เม็ด
        
พริกไทย                     3    กรัม
กะปิ                          1    ช้อนโต๊ะ
เกลือ                         3    กรัม
วัตถุดิบอื่น ๆ        
เนื้อหมู                      150    กรัม
กะทิ                          1    ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ                   2    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                       3    ช้อนโต๊ะ
ผักบุ้งจีน        
กุ้งแห้งป่น                   6    ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก             3    ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงป่น                   1    ถ้่วยตวง

ตำเครื่องพริกแกง  เริ่มตำจากของแห้งคือ พริก เกลือ พอแหลกใส่ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด หอมแดง พริกไทย                     
โขลกให้ละเอียด เมื่อเข้ากันดีใส่กะปิ                    
                        
เตรียมผักบุ้งและหมู  นำหมูลงลวกในน้ำร้อนจัด ให้พอสุก
ผักบุ้งหั่นเป็นท่อนใหญ่เล็กน้อย ลวกในน้ำร้อนจัด พอสุกน้ำลงช็อคกับน้ำเย็นทันที                    
                        
วิธีทำ  "ตั้งเตาใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำพริกแกงที่เตรียมลงผัดให้พอหอม 
จากนั้นใส่กะทิ เคี่ยวจนได้ที่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกตามด้วยถั่วลิสงเคี่ยวต่อจนมีลักษณะเหนียวข้น"                    
                        
                        
วิธีเสิร์ฟ  ตักข้าวใส่ภาชนะ วางผักบุ้ง และหมูตามลำดับ จากนั้นราดด้วยน้ำแกง                    

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392