.
RU Blog > Kitchen Tips > ประโยชน์ของข่า

ประโยชน์ของข่า

เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดินเป็นสีขาวใหญ่ ใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะรูปรีเรียวยาว ปลายใบเรียวแหลม มีสีเข้มเป็นมัน ก้านใบสั้น ออกดอกเป็นช่อ แยกกันเพศผู้เพศเมีย แต่อยู่ในช่อเดียวกัน มีผลกลมโตขนาดเท่าเมล็ดถั่วแดง  ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะออกสีแดงอมส้ม ใช้หน่อหรือเหง้าในการขยายพันธุ์ เจริญเติบโตดีในที่ชื่นแฉะ บริเวณดินที่มีความชื้นสูง
ข่านิยมนำมาใช้ประโยชน์เพียงส่วนที่เป็นเหง้าใต้ดิน นำมาประกอบอาหาร มีรสเผ็ดร้อน
ประโยชน์ทางสมุนไพร นำมาใช้ได้หลายส่วน ทั้งราก ผล ดอก และหน่อ มีสรรพคุณทางยา อย่างมากมาย
  คุณค่าทางสมุนไพร
ต้น : นำมาตำให้ละเอียด ใช้ทาบริเวณข้อต่อต่างๆ มีสรรพคุณ ช่วยบรรเทาการปวด ลดอาการเป็นตะคริว แก้ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ
 
ผล : ใช้ผลแก่กินเป็นยาช่วยย่อยอาหาร มีสรรพคุณเป็นยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ ช่วยแก้ปวดท้อง ท้องเสีย และอาเจียน
 
ราก : นำมาทุบให้แตกแล้วต่มกับน้ำ ใช้ดื่มละลายเสมหะในคอแก้โรคเหน็บชา
 
ดอก: ใช้ดอกสดๆ นำมายีให้ละเอียด ใช้ทาผิวหนังรักษากลากเกลื้อนและโรคิดหนัง
 
เหง้า: ใช้เหง้า แก่จัดนำมาทุบหรือซอยให้ละเอียดแล้วต้มกับน้ำ ใช้ดื่มแก้อาการท้องอืด แก้โรคปวดบวมตามข้อ ช่วยปรับสมดุล ระบบหายใจ บำรุงปอด ขับลมในกระเพาะและลำใส้ หรือใช้เหง้าแก่จัดมาทุบให้แตก แล้วใช้น้ำทาตามผิวหนัง แก้โรคกลากเกลื้อน ผดผื่นคัน ลมพิษ หรือกินหน่อสดๆ ช่วยย่อยอาหาร



น้ำข่าสดแก้ผดผื่นคัน
นำข่าแก่จัดมาทุบจนละเอียดบีบเอาน้ำเฉพาะ แล้วนำไปผสมกับน้ำมะพร้าว หรือฝนหัวข่าแก่จนละเอียดผสมกับเหล้าขาวเพื่อให้เย็น ใช้ทาตามผิวหนังบริเวณที่เป็นกลากเกลี้อนหรือผดผื่นคัน ช่วยรักษาอาการได้ชะงัก หรือใช้ขัดผิวทำให้ผิวเรียบเนียน ขัดถูบริเวณแผลเป็น ทำให้แผลเป็นที่แข็งนุ่มลงได้
 
ขอบคุณข้อมูลจาก: หนังสือ101 สุดยอดสมุนไพรต้านโรคใช้เป็นสุขภาพดี
 

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392